Benutzerbeiträge von „Admin“

12:4412:44, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +2 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
12:4312:43, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +10 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung
12:4212:42, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +12 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
12:4212:42, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +71 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
12:4212:42, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +21 Bytes‎ N Datei:Caputo Manitoba Oro 2.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:4112:41, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +17 Bytes‎ N Datei:Caputo Pizzeria 2.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:4112:41, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +11 Bytes‎ N Datei:Caputo Chef.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:4012:40, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +13 Bytes‎ N Datei:Caputo Semola.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:3912:39, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen −52 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
12:3912:39, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +15 Bytes‎ N Datei:Caputo Nuvola 2.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:3812:38, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +18 Bytes‎ N Datei:Caputo Doppio Zero.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:3412:34, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +1.117 Bytes‎ Caputo Mehl ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
12:3412:34, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +19 Bytes‎ N Datei:Caputo Manitoba Oro.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:3312:33, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +13 Bytes‎ N Datei:Caputo Nuvola.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:3312:33, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +19 Bytes‎ N Datei:Caputo Pizzeria Rot.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
12:2612:26, 1. Sep. 2023 Unterschied Versionen +1.004 Bytes‎ N Caputo Mehl ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „'''Menge:''' 1 Portion = 3 Teigballen á 280g '''Dauer:''' 48 Stunden mini ====Zutaten==== *500 g Caputo Cuoco *340 g Wasser *0,5 g Hefe *15 g Salz ====Schritte==== #Mehl + 90% vom Wasser in Schüssel verrühren -> Autolyse #30min stehen lassen #Frische Hefe in restlichem Wasser auflösen und dazu geben #20min kneten #Salz und nochmal kneten #Außen nach innen Ziehen #Zu Kugel schleifen #20min warten -> Fe…“ Markierung: Visuelle Bearbeitung

10:3710:37, 31. Aug. 2023 Unterschied Versionen +255 Bytes‎ Pizza Teig 24h ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:3410:34, 31. Aug. 2023 Unterschied Versionen +31 Bytes‎ Pizza Teig 24h ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung
10:3310:33, 31. Aug. 2023 Unterschied Versionen +743 Bytes‎ N Pizza Teig 24h ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „'''Menge:''' 1 Portion = 3 Teigballen á 280g '''Dauer:''' 48 Stunden mini ==== Zutaten ==== * 500 g Caputo Cuoco * 340 g Wasser * 0,5 g Hefe * 15 g Salz ==== Schritte ==== # Mehl + 90% vom Wasser in Schüssel verrühren -> Autolyse # 30min stehen lassen # Frische Hefe in restlichem Wasser auflösen und dazu geben # 20min kneten # Salz und nochmal kneten # Außen nach innen Ziehen # Zu Kugel schleifen # 20…“
10:2910:29, 31. Aug. 2023 Unterschied Versionen +648 Bytes‎ N Pizza Teig 48h ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „'''Menge:''' 1 Portion = 3 Teigballen á 280g '''Dauer:''' 48 Stunden mini ==== Zutaten ==== * 500 g Caputo Cuoco * 325 g Wasser * 1,5 g Hefe * 15 g Salz ==== Schritte ==== # Die Hefe im Wasser auflösen # Das Mehl nach und nach hineingeben (Suppe, Brei, Teig) # 20min kneten # Salz und nochmal kneten # Außen nach innen Ziehen # Zu Kugel schleifen # 20min warten -> Stretchtest # 24h in den Kühlschrank # L…“ aktuell

10:5110:51, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +50 Bytes‎ Dinkel Bauernbrot ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:5110:51, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +20 Bytes‎ N Datei:Dinkel Bauernbrot v1.jpg ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
10:5010:50, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +40 Bytes‎ Focaccia 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:5010:50, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +11 Bytes‎ N Datei:Focaccia v1.jpg ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
10:5010:50, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +41 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:4910:49, 5. Mai 2023 Unterschied Versionen +11 Bytes‎ N Datei:Ciabatta v1.jpg ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell

11:5011:50, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen −693 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
11:4511:45, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +632 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung
11:4411:44, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +45 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung: Gewechselt
11:4411:44, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +30 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
11:4011:40, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen −1 Byte‎ MediaWiki:Sidebar ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
11:3811:38, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +17 Bytes‎ MediaWiki:Sidebar ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung
11:3811:38, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +180 Bytes‎ N MediaWiki:Sidebar ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „ * navigation ** mainpage|mainpage-description ** recentchanges-url|recentchanges ** randompage-url|randompage ** helppage|help-mediawiki * SEARCH * TOOLBOX * LANGUAGES ** rezepte“
11:1111:11, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +569 Bytes‎ N Grießauflauf ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „Category:Rezepte '''Menge:''' 1 Auflauf (4 Personen) ====Zutaten==== *500ml Milch *50g Butter *150g Vorarlberger Weizengrieß (oder Riebelgrieß) *150g Zucker *4 Eier ====Schritte==== #Milch, Butter und Salz aufkochen und 150g Grieß einrühren, bis sich der Brei von der Pfanne löst. Abkühlen lassen. #150g Zucker und 4 Eidotter flaumig rühren. Nach und nach den kühlen Grießbrei einrühren. Zum schluss den Schnee von 4 Eiklar unterhebe…“ aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
11:0611:06, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +121 Bytes‎ Kategorie:Rezepte ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
11:0511:05, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen −109 Bytes‎ Hauptseite ‎ →‎Sonstiges aktuell Markierungen: Manuelle Zurücksetzung Visuelle Bearbeitung
11:0511:05, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +109 Bytes‎ Hauptseite ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierungen: Zurückgesetzt Visuelle Bearbeitung
11:0411:04, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +117 Bytes‎ N Grundrezept Flädle ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „Category:Rezepte '''Menge:''' 5 Portionen ====Zutaten==== *90g Mehl *180ml Milch *2 Eier *Pfeffer *Salz“ aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:5510:55, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +46 Bytes‎ N 3-Stunden Dinkel Krusties ‎ Admin verschob die Seite 3-Stunden Dinkel Krusties nach Dinkel Krusties (3-Stunden) aktuell Markierung: Neue Weiterleitung
10:5510:55, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen 0 Bytes‎ K Dinkel Krusties (3-Stunden) ‎ Admin verschob die Seite 3-Stunden Dinkel Krusties nach Dinkel Krusties (3-Stunden) aktuell
10:5510:55, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen −188 Bytes‎ Dinkel Krusties (3-Stunden) ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:5110:51, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +1.166 Bytes‎ N Dinkel Krusties (3-Stunden) ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „Category:Rezepte DINKEL BAUERNBROT ÜBER NACHT '''Menge:''' 1 Brot ====Zutaten==== '''Für den Autolyseteig:''' *400 g Dinkelmehl Type 630 *150 g Dinkelvollkornmehl *320 g Wasser '''Für das Brühstück:''' *13 g Salz *6 g Flohsamenschalen *70 g Wasser, kochend '''Für den Hauptteig''' *alles vom Autolyseteig *alles vom Brühstück *60 g Wasser *6 g Hefe, frisch ====Schritte==== #Mehl und Wasser grob vermischen…“ Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:5010:50, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +27 Bytes‎ Dinkel Weißbrot ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell Markierung: Visuelle Bearbeitung
10:4710:47, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +36 Bytes‎ N Reines Dinkelbrot mit Hefe ‎ Admin verschob die Seite Reines Dinkelbrot mit Hefe nach Dinkel Bauernbrot aktuell Markierung: Neue Weiterleitung
10:4710:47, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen 0 Bytes‎ K Dinkel Bauernbrot ‎ Admin verschob die Seite Reines Dinkelbrot mit Hefe nach Dinkel Bauernbrot
10:4610:46, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +1.188 Bytes‎ N Dinkel Weißbrot ‎ Die Seite wurde neu angelegt: „Category:Rezepte DINKEL BAUERNBROT ÜBER NACHT '''Menge:''' 1 Brot ==== Zutaten ==== '''Für den Autolyseteig:''' * 400 g Dinkelmehl Type 630 * 150 g Dinkelvollkornmehl * 320 g Wasser '''Für das Brühstück:''' * 13 g Salz * 6 g Flohsamenschalen * 70 g Wasser, kochend '''Für den Hauptteig''' * alles vom Autolyseteig * alles vom Brühstück * 60 g Wasser * 6 g Hefe, frisch ==== Schritte ==== # Mehl und Wasser g…“ Markierung: Visuelle Bearbeitung: Gewechselt
09:2809:28, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +8 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
09:2709:27, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +32 Bytes‎ Focaccia 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung
09:2709:27, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +12 Bytes‎ N Datei:Caputo Cuoco.png ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung aktuell
09:2609:26, 6. Apr. 2023 Unterschied Versionen +46 Bytes‎ Ciabatta 1 ‎Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: Visuelle Bearbeitung

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